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麦当劳肯德基供应商黑幕舆情风波

更新时间:2019-08-12

  7月20日东方卫视晚间新闻曝出猛料,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商--上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。新闻震惊公众,有网民评论道:“看完感觉一阵凉风袭来,我以后该去哪里吃饭?”

  7月20日18时36分,@看看新闻网 发出新闻预告,“SMGNEWS深度报道组在经过长时间的卧底和调查后,今晚即将在五分钟后……独家奉上深度调查大片,敬请关注。”10分钟后,@上海人民广播电台 发布简短新闻【麦乐鸡原料是过期半个月产品】,首次曝光事件主角上海福喜。18时58分,详细的新闻视频上传至互联网。在接下来一个小时,上海本地的一些知名微博账号@新浪上海、@News上海、@上海美食等先后转发,舆情不断酝酿,舆论倾向也不断延伸指向肯德基、麦当劳等耳熟能详的品牌餐饮店。

  在距离事件曝光一个多小时后,20时23分,拥有2230万庞大粉丝的@人民日报率先发布【曝麦当劳肯德基供应商黑幕:发臭小牛排过7个月再加工】主题微博,不到2小时微博就被转发2万余次,舆情急剧扩散。半小时后,@央视新闻跟进报道,并以“触目惊心!用过期劣质鸡牛肉”为标题,内容还将上海福喜公司工作人员的调侃:“也吃不死人”!加以呈现,引发网民的极大愤怒,微博被转发7万次。经两个多小时的舆论场传播,在主流媒体微博的积极介入下,事件终演变成舆情危机。在接下来,主流媒体微博对事件进行了滚动报道。截至21日9时,@人民日报 发布此事相关微博12条,@央视新闻也达到11条之多,此时,“麦当劳肯德基供应商被曝光”微线万人次。

  率先反应并行动的是上海食品监管部门。在舆情发酵之际,当晚7时35分,上海市有关人员已赶到上海福喜的工厂(因遭遇保安阻拦直到21点,检查人员才得以进入)。20时30分左右,上海食药监部门要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架的新闻被多家媒体所报道。22时38分,上海市食品药品监督管理局官方微博发布权威消息:食药检部门已同公安部门连夜彻查上海福喜食品有限公司,该企业已被查封,涉嫌产品已控制。当地有关部门的迅速反应,赢得了一些舆论掌声。

  同样紧张的自然还有涉事商家。新闻曝光不久,福喜加工食品供应的品牌被媒体盘点,麦当劳、肯德基、 必胜客等纷纷中招。正版香港马会开奖资料,当晚22点左右,麦当劳被迫作出回应:第一时间通知全国所有餐厅,立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。随后,旗下拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜公司也发出声明,表示非常重视媒体报道的内容,正在全面了解情况,尽快回复大家。同时,百胜、麦当劳还发出提醒:近期,全国部分餐厅可能出现产品断货的情况,恳请消费者予以谅解。

  食品出现问题,自然是监管环节出了问题。新浪网开展的“你认为麦当劳肯德基必胜客对供应商违规行为是否知情?”网络调查显示(5986人参与),截止目前,76%的网民认为“知情”,不到13%的网民认为它们也很冤枉“不知情”,另有11%的网民选择“不好判断”。

  遭遇公信力损伤的,还有当地食品监管部门。类似“问题肉卖了这么久,不知道害了多少人,怎就没有发现呢”、“这年头质量问题都靠媒体曝光,监管部门去哪儿了”之类不满言论呈现于各大新闻跟帖。21日上午,更有媒体报道《起底上海福喜:年初刚获食品安全奖》,文章直指今年上海福喜还获得了表彰,被评为“嘉定新城(马路镇)食品安全生产先进单位(A级)”,引不少网友以“呵呵”跟帖以示心中的无奈与无语。

  “民以食为天”,食品安全问题,关系国计民生,关乎公众健康。上海福喜过期食品事件,在打破洋品牌“食品安全佳话”的同时,更给中国公众重重一击,“食品安全频频出问题,我们还能吃什么?”。面对这一发问,需要审视的是为何食品监管屡屡失守。诚如有网民所言:我们不仅需要出了问题后认真查处的事后诸葛亮,我们更需要有关部门在源头上的堵截与积极作为。

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